Jogja dikenal dengan kuliner malam yang menggugah selera. Saat matahari terbenam, kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang tidak hanya nikmat tetapi juga sarat dengan budaya dan sejarah. Dari angkringan hingga wedang ronde, berikut adalah beberapa kuliner malam Jogja yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota budaya ini.
Angkringan: Sensasi Makan Sederhana yang Memikat
Angkringan adalah ikon kuliner malam di Jogja yang tidak boleh dilewatkan. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai pilihan makanan seperti nasi kucing, sate telur puyuh, dan aneka gorengan yang disajikan dengan suasana santai. Dengan harga yang terjangkau, angkringan menjadi pilihan tepat untuk menikmati kuliner malam sambil bercengkerama dengan warga lokal.
Gudeg Pawon: Cita Rasa Khas Jogja di Malam Hari
Gudeg Pawon adalah salah satu tempat kuliner terkenal yang hanya buka di malam hari. Gudeg ini memiliki cita rasa manis yang khas, disajikan dengan sambal krecek, ayam, dan telur. Uniknya, pengunjung dapat melihat langsung proses memasak di pawon (dapur) yang menjadi ciri khas dari tempat ini. Gudeg Pawon selalu ramai pengunjung, sehingga Anda harus rela antre untuk menikmati hidangan ini.
Wedang Ronde dan Minuman Hangat Lainnya
Ketika malam semakin dingin, wedang ronde menjadi pilihan yang pas untuk menghangatkan tubuh. Minuman tradisional ini terdiri dari ronde yang terbuat dari tepung ketan, kacang, serta kuah jahe hangat. Selain wedang ronde, ada juga wedang uwuh dan wedang jahe yang memberikan sensasi hangat dengan cita rasa rempah-rempah yang khas.
Sate Klathak Pak Pong: Kelezatan yang Tak Terlupakan
Sate Klathak adalah kuliner malam yang cukup populer di Jogja. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate klathak menggunakan tusukan dari jeruji besi dan hanya dibumbui dengan garam, menghasilkan cita rasa daging kambing yang gurih dan lembut. Sate ini dimasak hingga matang dengan aroma khas yang sangat menggugah selera.
Bakmi Jawa Mbah Gito: Hidangan Tradisional yang Kaya Rasa
Bakmi Jawa adalah kuliner yang wajib dicoba saat berada di Jogja. Di malam hari, Anda bisa mampir ke warung Bakmi Jawa Mbah Gito, yang terkenal dengan suasana pedesaan yang kental. Bakmi ini dimasak menggunakan tungku arang, menghasilkan aroma dan cita rasa khas yang sulit ditandingi. Anda dapat memilih bakmi goreng atau bakmi godhog sesuai selera.